PAPRIKA-RAEJUUSTOSALAATTI
(4 hengelle)
1 punainen paprika
200 g kiinankaalia
1 tölkki raejuustoa
1. Halkaise pesty paprika ja poista sisältä siemenet ja valkoiset kalvot.
2. Leikkaa paprika suikaleiksi. Suikaloi myös kiinankaali.
3. Sekoita kasvikset sekä raejuusto kulhossa salaatiksi.
4. Tarjoa heti.
Jälkiruoaksi maistuu kupillinen kuumaa kaakaota ja pala pullaa tai ranskanleipää.