JOENPOLVEN ROUVANPATA
(Juha-Matti Saario)
400 g talouskyljyksiä
6-8 perunaa
2 sipulia
2 rkl tomaattisosetta
1 tl sinappia
1 ½ l vettä
3/4 rkl suolaa
1. Liha paloitellaan kuorittujen perunoiden ja sipulien kera vuokaan.
2. Sinapilla ja ketsupilla maustettu vesi kaadetaan päälle.
3. Paistetaan uunissa 200 asteessa noin 1 tunti.