LAMMAS-SELLERI PATA
1 kg lampaan rintaa tai lapaa
2 sipulia
2 porkkanaa
2-3 varsiselleriä
2-3 tomaattia
5 dl lihalientä
voita, vehnäjauhoja, suolaa, pippuria
1. Leikkaa liha suuriksi kuutioiksi ja kääntele ne suolalla ja pippurilla
maustetuissa vehnäjauhoissa.
2. Ruskista lihapalat rasvassa ja laita pataan.
3. Kuori ja hienonna sipulit.
4. Ruskista ne voissa ja lisää lihan joukkoon pataan.
5. Paloittele kuoritut porkkanat ja lisää lihaliemen kanssa pataan.
6. Laita kansi päälle ja hauduta pataa miedolla lämmöllä 40 minuuttia.
7. Lisää pataan paloitellut sellerit ja hauduta 20 minuuttia.
8. Lisää lopuksi tomaatit ja hauduta, kunnes tomaatit ja muut tuotteet ovat kypsät.
9. Lisää mausteita tarpeen mukaan.
10. Tarjoa perunoiden tai riisin ja salaatin kera.