KURPITSAPIHVIT
(4 annosta)
8 kurpitsaviipaletta
Leivitykseen:
2 rkl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja
1 tl yrtti- tai tavallista suolaa
öljyä
1. Leikkaa kuoritusta, siemenettömästä kurpitsasta n. 1 cm:n paksuisia viipaleita.
2. Sekoita suola jauhoihin.
3. Kuumenna pannu, kääntele kurpitsaviipaleet jauhoissa ja paista öljyssä miedolla
lämmöllä vaalean ruskeiksi.
4. Tarjoa pihvit perunaruokien, kasvismuhennosten, salaatin yms. kanssa.
Vaihteeksi voit käyttää leivitykseen ensin kermaa ja kastaa pihvit sitten
maustettuihin korppujauhoihin.