UNELMATORTTU

3 munaa
1½ dl sokeria
3/4 dl perunajauhoja
2 rkl kaakaota
1 tl leivinjauhetta

Täyte:

150 g margariinia tai voita
2 dl tomusokeria
2 tl vaniliinisokeria
1 keltuainen

1. Vaahdota munat ja sokeri.
2. Yhdistä jauhot, siivilöity kaakao ja leivinjauhe.
3. Kääntele jauhoseos taikinaan.
4. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle.
5. Paista uunin keskiosassa n. 5 min. 200 asteessa.
6. Kumoa torttu sokeroidulle paperille.
7. Poista leivinpaperi ja anna jäähtyä.
8. Vaahdota rasva ja tomusokeri.
9. Lisää vaniliinisokeri ja keltuainen.
10. Levitä täyte tortulle ja kierrä rullalle.
11. Anna seistä hetken kylmässä ennen leikkaamista.