TIPPALEIVÄT
(2) 4 munaa
1 rkl sokeria
1 rkl hiivaa
½ l haaleata maitoa
450 g vehnäjauhoja
suolaa
1. Munat ja sokeri sekoitetaan.
2. Maito ja siihen liuotettu hiiva sekä vehnäjauhot lisätään.
3. Seos pannaan nousemaan.
4. Rasvaa tai voita kuumennetaan pienessä kasarissa, siihen kaadetaan suppilon läpi
seosta noin 2 rkl siten, että se muodostaa pinnalle ristikon.
5. Tippaleipä käännetään reikäkauhalla, keitetään vaaleanruskeaksi kummaltakin puolen,
asetetaan imupaperille valumaan ja sokeroidaan.
6. Tarjotaan siman ohella.