SUKLAAKAKKU


SUKLAAKAKKU

200 g voita
2 dl sokeria
3 munaa
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
100 g taloussuklaata
1 dl maitoa

1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
3. Sekoita joukkoon vaniliinisokeri, kaakao, suklaakuutiot, 1 dl maitoa ja leivinjauheseos.
4. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan.
5. Paista 175 asteessa 50-60 minuuttia.


HIENO SUKLAAKAKKU

1 dl kaakaojauhetta
2 1/4 dl maitoa
1 1/4 dl sokeria
125 g voita tai margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
1 ½ rkl vaniliinisokeria
1 dl manteleita
1 ½ tl leivinjauhetta
4 dl (240 g) vehnäjauhoja

1. Sekoita kaakaojauhe, maito ja ensimmäinen sokerimäärä kattilassa keskenään ja kiehauta seos.
2. Hiero voi ja toinen sokerierä kuohkeaksi ja sekoita munat siihen yksitellen välillä hyvin sekoittaen.
3. Mausta seos vaniliinilla ja hienonnetuilla manteleilla.
4. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää niitä vuorotellen jäähtyneen kaakaoseoksen kanssa taikinaan.
5. Kaada taikina hyvin voideltuun vuokaan.
6. Paista 175-asteisessa uunissa noin 1 tunti.


NOPEA SUKLAAKAKKU

3 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
2 rkl kaakaota
150 g voita tai margariinia
2 munaa
3/4 dl maitoa
3/4 dl kiehuvaa vettä

1. Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa.
2. Sulata rasva ja vatkaa kulhossa munat kevyesti maidon joukkoon.
3. Lisää munamaito ja sula rasva kuivien aineiden joukkoon.
4. Sekoita viimeksi kuuma vesi taikinaan.
5. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (1 ½ l).
6. Paista kakkuja 175 asteen lämmössä uunin alaosassa 50-60 minuuttia.
7. Kumoa jäähtymään ritilälle ja pakkaa tiiviisti pakastamista varten vasta täysin jäähtyneenä.


MEHUKAS SUKLAAKAKKU

150 g voita
250 g sokeria
3 munaa
3 rkl kaakaojauhetta
1 rkl vaniljasokeria
225 g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl kermaa
50 g manteleita

1. Kerma ja jauhot vuorotellen viimeiseksi.
2. Paistetaan uunissa 60 minuuttia.

SUKLAAKAKKU

200 g voita
2 dl sokeria
3 munaa
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
100 g taloussuklaata
1 dl maitoa

1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten
3. Sekoita joukkoon vaniliinisokeri, kaakao, suklaakuutiot, 1 dl maitoa ja leivinjauheseos
4. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan
5. Paista 175 asteessa 50-60 minuuttia


HIENO SUKLAAKAKKU

1 dl kaakaojauhetta
2 1/4 dl maitoa
1 1/4 dl sokeria
125 g voita tai margariinia
1½ dl sokeria
2 munaa
1½ rkl vaniliinisokeria
1 dl manteleita
1½ tl leivinjauhetta
4 dl (240 g) vehnäjauhoja

1. Sekoita kaakaojauhe, maito ja ensimmäinen sokerimäärä kattilassa keskenään ja kiehauta seos.
2. Hiero voi ja toinen sokerierä kuohkeaksi ja sekoita munat siihen yksitellen välillä hyvin sekoittaen.
3. Mausta seos vaniliinilla ja hienonnetuilla manteleilla.
4. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää niitä vuorotellen jäähtyneen kaakaoseoksen kanssa taikinaan.
5. Kaada taikina hyvin voideltuun vuokaan.
6. Paista 175-asteisessa uunissa noin 1 tunti.