MURUNELIÖT
Pohja:
200 g voita
1 1/4 dl sokeria
1 muna
4 dl vehnäjauhoja
½ dl maitojauhetta
1 rkl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
250 g maitorahkaa
2 munaa
2 tl vanilliinisokeria
½ sokeria
850 g säilykeaprikoosia tai -persikkaa
Muruseos:
35 g voita
3 rkl sokeria
3/4 dl vehnäjauhoja
½ tl vanilliinisokeria
1/3 tl leivinjauhetta
1. Sekoita voi ja sokeri notkeaksi.
2. Lisää muna ja yhdistetyt kuivat aineet.
3. Sekoita taikina tasaiseksi.
4. Taputtele taikina tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
6. Sekoita täytteen aineet aprikoosia lukuunottamatta.
7. Levitä rahkaseos muropohjalle.
8. Asettele sille viipaloidut aprikoosit.
9. Valmista muruseos ja ripottele leivonnaisen pinnalle.
10. Paista vielä 20 minuuttia.