HEDELMÄTORTTU
Pohja:
3 munaa
1 dl sokeria
50 g hienonnettuja manteleita
1 rkl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
Täyte:
annos vaniljakiisseliä (jauhe)
1 tölkki persikoita
2-3 kiivi-hedelmää
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon mantelit.
2. Sekoita jauhot ja lisää seos taikinaan varovasti nostellen.
3. Kaada hyvin leivitettyyn paistosvuokaan ja paista 175:ssa 25 minuuttia.
4. Valmista vaniljakiisseli vähän ohjetta sakeammaksi. Levitä se kakun päälle.
5. Koristele kakku säilykepersikoilla ja kiiviviipaleilla.
HEDELMÄTORTTU
Pohja:
valmis torttupohja
Kostutus:
1 sitruunan mehu
vettä
2 tl vaniliinisokeria
Täyte:
3 annosta Ekströmin vaniljakastiketta (1 pussi)
4 appelsiinia
2 banaania
2 kiiviä
1. Kostuta valmis torttupohja laimennetulla sitruunamehulla.
2. Valmista vaniljakastike ohjeen mukaan, mutta vähennä 1 dl maitoa.
3. Kuori hedelmät.
4. Lohko appelsiinit ja leikkaa ne palasiksi.
5. Viipaloi banaanit ja kuutioi kiivit.
6. Levitä torttupohjalle vaniljakastike, päälle banaaniviipaleet, appelsiinipalat
ja koristeeksi kiivikuutiot.