TOMAATTI-SILAKKAKEITTO

2 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
1 l tomaattimehua
5 dl vettä
1 ras. (300 g) pakastettuja silakkafileitä
4 rkl Pauligin keittomaustetta
1 tl Pauligin pippurisekoitusta
2 tl basilikaa
1 tl timjamia
2 tl aromisuolaa
kermaa tai smetanaa
purjorenkaita

1. Sulata voi kasarissa, lisää jauhot ja tomaattimehu vähitellen, hyvin sekoittaen; samoin vesi.
2. Lisää joukkoon mausteet ja viipaloidut silakkafileet.
3. Kypsennä 10 minuuttia hiljaisella tulella.
4. Ennen tarjoilua mausta keitto kermalla tai smetanalla ja ripottele keiton pinnalle runsaasti purjorenkaita.