TALKKUNAHYVÄ
(4 annosta)
noin 4 dl puolukoita
3/4 dl sokeria
½ tlk rahkaa
½ dl talkkunajauhoja (monivilja)
2 dl kuohukermaa
1. Survo osa puolukoista ja sekoita joukkoon sokeri, rahka ja talkkunajauhot.
2. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita puolukkaseokseen.
3. Pane seos tarjolle annosmaljoihin ja koristele tomusokerilla "kuorrutetuilla"
puolukoilla.
4. Anna maustua kylmässä hetken aikaa.
5. Tarjoa jälkiruoaksi.