SAVUKALARAHKA
250 g maitorahkaa
1 dl kuohukermaa
250 g savusilakoita tai muuta savukalaa
½ dl hienoksi raastettua omenaa
½ rkl sitruunan mehua
1/3 tl suolaa
hiven valkopippuria
1. Perkaa savusilakat ja raasta omena.
2. Vatkaa kerma ja maitorahka kuohkeaksi.
3. Lisää silakat ja mausteet.
4. Sekoita tasaiseksi tahnaksi.
5. Käytä savukalarahkaa voileipien päällysteenä, tuulihattujen täytteenä tai
voileipäkakun välissä.
6. Voit täyttää tahnalla myös tomaatteja, kurkkua tai lehtiselleriä.