RAEJUUSTOLAATIKKO
(4 hengelle)


250 g raejuustoa
2 munaa
½ dl sokeria
1 rkl vehnäjauhoja
2 dl maitoa

1. Sekoita munat, sokeri, jauhot ja maito hyvin keskenään.
2. Lisää ne raejuuston joukkoon ja kaada seos voideltuun uunivuokaan.
3. Paista 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
4. Tarjoa lämpimänä.

Uunissa kypsynyt mehevä juustolaatikko sopii välipalaksi tai aterian täydennykseksi esimerkiksi salaatin kanssa. Makean hillon kanssa tarjottuna se on täyttävää jälkiruokaa.