PÄÄRYNÄ-VADELMARAHKA
1 prk (2 dl) kuohu- tai vispikermaa
1 prk (250 g) maitorahkaa
3/4 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 tlk (n. 225 g) säilykepäärynää tai
2 tuoretta kypsää päärynää
4 dl vadelmia
1. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi.
2. Sekoita joukkoon rahka, sokeri ja vanilliinisokeri.
3. Lusikoi rahkaseos laakealle lasivadille.
4. Nosta päälle päärynän puolikkaat ja täytä ne vadelmilla.
5. Lisänä voit käyttää myös vadelmahilloa.
6. Tarjoa kylmänä.