RAPEAT LETTUSET
3 munaa
2 tl suolaa
8 dl maitoa
1 dl sokeria
3 dl tavallista vettä tai kivennäisvettä
200 g sulatettua voita tai margariinia
6 dl vehnäjauhoja
1. Munat ja sokeri vatkataan ja muut aineet sekoitetaan joukkoon.
2. Taikina saa seistä ja vetäytyä tunnin.
3. Mikäli taikina on liian paksua, niin sitä voi notkistaa kivennäisvedellä.
4. Paistetaan uunipannulla pannukakuksi tai lettupannulla pieniksi ja tarjoillaan lämpiminä.